La Gobernación del Huila, a través de la Secretaría de Agricultura y Minería, lideró una mesa de trabajo con el gremio panelero y la institucionalidad, donde se definieron varias acciones direccionadas a hacerle frente a la falsificación de panela, que viene afectando gravemente a los productores artesanales del departamento.

En primer lugar, comenzarán a ejecutarse en terreno pruebas rápidas para determinar la presencia de metabisulfito de sodio o hidrosulfito de sodio, o ‘clarol’, con el objetivo de identificar los infractores y tomar unas medidas sancionatorias.

Por su parte, Leiber Samir Noguera Bolaños, presidente de Fedepanela en Huila, destacó el papel que cumplen los productores en la regulación del precio del endulzante natural, pero enfatizó en la necesidad de avanzar en la adopción de nuevos empaques.

“Quiero felicitar a los grupos asociativos que tienen marcas registradas y mercados en almacenes de cadena y mercados internacionales, pues nos han ayudado a estabilizar el precio. Pero existe una problemática con el empaque generalizado, por eso, debemos registrar e identificar una marca origen Huila. Y de esa manera, mitigar o prevenir que esta mala práctica de reempaque la sigan haciendo en otros departamentos, afectando al Huila”, dijo.

El Ministerio de Agricultura, el Invima, el ICA, la Secretaría de Salud del Huila y la Policía Nacional hicieron parte del encuentro.

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